Zucker-Museum – Thesaurus der Zucker-Chemie

Mit dem Thesaurus der Zucker-Chemie wird eine Schatzkammer vorgestellt, die als ein Thesaurus eruditionis (Schatz der Gelehrsamkeit) 1878 vom promovierten Chemiker Edmund Oskar von Lippmann (1857–1940) begründet und fortentwickelt worden ist.